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El Mas Ferrer - Brut

02/02

Nuevo

5,20 €

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Tipo de Elaboración: Tradicional `Champenoise´ Removido manual en pupitres.

 

 Viníferas : Variedades típicas del Penedès; Macabeo, Xarel·lo i Parellada.

 

 Color : Amarillo con reflejos verdosos. Su aroma es intenso y frutal. Es seco en boca y presenta con toques de finas hierbas y cítricos en retronasal.

 

 Tiempo de Crianza: 14 meses en botella, recién degollado, removido y aclarado a mano en pupitre.

 

 Azúcar residual añadido: 6 gr/litro PH: 3.02 - Acidez: 5,9 gr/litro

 

 Grado alcohólico: 11,5%

 

 Temperatura de servicio: 4º/8º C.

 

 Maridaje: Al ser un cava joven y afrutado, este Brut combina perfectamente con pescado, marisco y pasta fresca. Especialmente adecuado para el aperitivo.

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